小南瓜炒肉王刚

材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。

将南瓜、肉、大蒜分别洗净。

将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。

待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了。

食材

小南瓜 半个

、 猪瘦肉 50g 、 姜 蒜 适量

烹饪步骤

步骤1

准备材料，瘦肉切片，用淀粉料酒生抽抓拌均匀，小南瓜半个切片，大蒜生姜切片

步骤2

锅里放油，待油热时放入大蒜和生姜片炒香，再放入肉片炒到变色

步骤3

放入南瓜片

步骤4

南瓜片变软，加盐和鸡精就可以出锅了

配料：小南瓜 250克、猪肉 100克、盐 1.5克、料酒3克、大蒜若干。

南瓜炒肉的具体步骤：

1、南瓜去皮切片，青椒切块，蒜、猪肉切片。

2、锅中倒油，放蒜片爆香，放瘦肉炒至变色，加料酒、老抽，肉炒至快熟时放南瓜、青椒，炒匀加适量水，盖盖焖3至5分钟。

3、加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀，将汤汁收干出锅。即可出锅。

1.首先，我们准备一节嫩南瓜，把外皮削干净，先切成薄片再切成细丝，青红椒各一片，也切成细丝用来配色，生姜拍散切成末，大葱破开切成葱花备用。

2.下面，我们把南瓜丝焯一下水，锅内烧水，放入少许植物油和食盐，水烧开以后把南瓜丝和青红椒丝倒入锅中，快速烫30秒钟，南瓜丝变软以后倒出来，用清水冲洗几下沥干水分备用。

3.接下来，我们开始烹炒，锅内烧油，油烧热以后放入葱姜末一起翻炒炒出香味，把南瓜丝倒入锅中快速翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉1克，再倒入一点白醋，大火翻炒均匀以后即可出锅。

一，先将南瓜洗净，用捎皮刀将外面的硬皮削去切片备用。

二，先一块瘦肉切片加入料酒和调味品腌拌备用。

三，锅中倒油先将肉片爆炒出锅备用。

四，再次倒入适量的油，油热放入花椒，红辣椒干及姜丝爆香，先倒入切好南瓜片，并加入盐，生柚，五香粉翻拌，最后倒入提前炒好的肉片合炒，出锅前加入鸡精翻拌出锅，美味即成。

用料：南瓜500克，五花肉200克， 盐少许，鸡精一勺，味精少许，姜、葱适量，酱油一勺。

小南瓜炒肉王刚做法：

1.南瓜去皮去籽，切成片，不要太薄，用水洗净，微泡一下捞出。

2.五花肉切片，切好姜和葱花待用。

3.热锅凉油，把五花肉下锅翻炒。

4.待猪肉变白后，加入姜、葱、少许酱油。

5.放入南瓜，翻炒，加少量的水，继续翻炒。

6.等南瓜熟后，大火收汁，放入一勺鸡精，拌匀起锅。

食材

青南瓜 1个、 五花肉 50克 、 蒜 3瓣 、 红辣椒 1个 、 油盐 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好原材料；

步骤2

热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒；

步骤3

煸炒至五花肉片微微出油时， 放入蒜片进去爆香；

步骤4

翻炒几下后加入青南瓜片进去翻炒

步骤5

直至炒到南瓜片微微发软，加入适量的盐翻炒均匀；

步骤6

最后加入红椒圈， 翻炒几下后即可盛入盘中。