红豆烧牛肉的做法

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材料:鲜牛肉250克,红豆150克,花生100克,蒜适量。

调料:盐、白糖各适量。

做法步骤:

1、牛肉洗净,切块,入沸水中汆烫后捞出,洗净沥干。

2、红豆、花生分别洗净;蒜去皮,备用。

3、锅置火上,加入适量清水,放入牛肉块,大火煮沸后转小火煮35分钟左右。

4、放入红豆、花生、蒜,继续煮约35分钟,煮至牛肉熟烂,最后加白糖、盐调味即可。

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