独占心 4星
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主料
马铃薯丁(脱水)350g
猪大排500g
辅料
调和油适量
食盐适量鸡精适量 蚝油适量姜30g
步骤1
准备好排骨,洗净
步骤2
将排骨放过锅中过下去,去除它的一些油脂
步骤3
将过好水的排骨装入碗中
步骤4
锅中倒入适量的油
步骤5
将生姜放进锅中,爆出香味,还可以去腥味
步骤6
将过水的排骨倒入锅中,翻炒
步骤7
倒入盖过排骨的水,将其煮沸
步骤8
倒入酱油
步骤9
煮二十分钟,倒入土豆
步骤10
将土豆煮熟,倒入适量的蚝油,煮干水即可
步骤11
装盘
7小时前
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