湖北腊肠怎么吃

1、蒸着吃

　　腊肠最简单的一种吃法，就是把腊肠蒸着吃，先把腊肠在水中清洗干净，然后放到锅里面直接蒸熟后就可以拿出来食用了，食用前将其切成一片一片的，放到盘子里可以适当的添加一些醋或者辣椒在里面进行调味，这样的话可以使口感更加的鲜美，把腊肠蒸着吃不仅方法很简单，而且吃起来的口味比较纯正。

　　2、炒着吃

　　腊肠还可以用来炒着吃，把腊肠炒着吃，也是很多朋友都非常喜欢的，制作起来的方法也很简单方便，首先要把腊肠切成片，然后将其清洗干净，在锅里面放入少量的橄榄油，将油烧热后，就把切好的腊肠放进去翻炒，再放入少量的辣椒，一同进行翻炒，直到将其炒熟后再焖几分钟就可以装入盆中慢慢享用了。

　　3、煮汤喝

　　腊肠用来煮汤喝也是大部分的朋友都非常喜爱的，腊肠煮汤的方法也非常的容易，首先要把腊肠清洗干净后切成片状，然后放到锅里面加入适量的水，再放入少量的青菜或者其它的一些食材，然后再加入一些味精和调味料，直接将其煮成浓汤后即可，腊肠煮汤喝，不仅味道鲜美，而且可以让我们的食欲增加，这种吃法是非常值得推荐的，而且制作起来很简单。

腊腸属腌制品，经风干后较硬，无論怎么吃，制作前需用温水清洗，浸泡几分钟再做。

一是直接蒸，蒸好后切片摆盘中，放点红剁椒，淋上芝麻香油便可食用，其味香喷喷，口感极佳。

二是腊腸炒蒜苔，将腊腸切片，配以切好的蒜苔，青，红椒，入油锅爆炒1-2分钟即可出锅装盘。同样，腊肠还可配伍黄瓜，茭白，土豆进行爆炒，其味同样香脆可口。

上屉子蒸，然后切片装盘就可以了！也可以蒸熟切片后炒了吃。

煮熟炒菜吃一或蒸了吃