滿裑騷菋 2星
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食材清单:
牛蛙 500g、 尖椒 两个 、 料酒 胡椒粉 五香粉 鸡精 精盐 耗油 葱姜蒜 适量
烹饪步骤:
1、处理好的牛蛙洗净控干水分
2、斩件,用五香粉胡椒粉料酒腌制十五分钟
3、尖椒洗净切滚刀块
4、热锅凉油,葱姜蒜炒香,放入腌制好的牛蛙
5、炒至牛蛙变白,加入一大勺耗油,适量精盐,最后放入准备好的尖椒,加入鸡精,略炒出辣味出勺。
22小时前
簖凊诫嗳 3星
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第一步,备好牛蛙、干辣椒、熟芝麻、盐、料酒、胡椒粉、老抽、生抽、生粉、白糖和花椒。
第二步,将牛肉直接处理后洗好了,加盐花椒粉、料酒和生粉搅拌腌制,将干辣椒且算。
第三步,备好碗加生老抽和料酒以及糖搅拌成酱汁备用。备好锅加油烧热,将牛蛙直接下锅油炸。
第四步,锅中加油再加热,将牛蛙再次下锅油炸。炒锅加油爆香干辣椒和花椒。
第五步,将牛蛙下锅翻炒,加酱汁翻炒后加熟芝麻即可。
21小时前
回答问题
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