快餐店蒸箱蒸米怎么蒸出来松散

掩埋心酸 2个月前 已收到2个回答 举报
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愛轉苚 2星

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在快餐店里边蒸箱里面蒸出的米饭，想要蒸出一种松散的感觉，我们可以进行人工干预，等米饭已经熟了以后再保温的阶段，我们用饭勺对正箱里的米饭进行搅拌，让下面的翻到上面来

15小时前

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甜美的微笑 4星

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1、首先准备一个蒸饭锅 ，适量水，适量大米。

2、取适量大米放在稍大点的盆里，倒入水，直到完全没过大米即可，用手反复抓洗大米，不用使劲搓，然后把水倒掉，反复三次即可，最后的大米需要沥干水分静置。

3、然后把沥干水分的大米倒入电饭锅，再将适量的水倒入电饭锅内，直到水面没过大米。食指垂直水面轻放进电饭锅， 大米距离水面有一个手指肚的高度即可。

4、盖上蒸饭锅盖子，摁下煮饭按钮，30分钟后即可煮出米粒松散的米饭。

13小时前

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