春笋没煮熟可以吃吗

煙熏青柚 4个月前 已收到1个回答 举报

遊戲茬燒錢 3星

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竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋可做汤,也可烧菜,能做出许多美味佳肴。一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。

15小时前

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