只為你情 3星
共回答了37个问题采纳率:92.8% 评论
猪脊骨500克, 猪大骨头3个,辅料,葱1段, 姜1小块花椒40颗 八角2个草果1个 桂皮1段香叶2片 丁香4粒料酒3汤匙 生抽4汤匙老抽1汤匙 食盐1汤匙米醋1茶匙 白糖2茶匙。
步骤1,把骨头清洗干净后,放到注入清水的锅中,大火煮开,待水开后撇去浮沫,继续煮3分钟后,捞出骨头,用清水冲净表面的浮沫。
步骤2
锅内重新注入清水,放入料包(葱1段、姜1小块、花椒约40颗、小茴香约40颗、八角2个、草果1个 桂皮1段、香叶2片、丁香4粒 )与调料(料酒3汤匙、生抽4汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、白糖2茶匙),大火煮开,放入洗净的骨头,再次煮开后转中小火炖1个小时。
步骤3,1小时后,调入盐改成大火,打开盖子继续煮3分钟即可。
烹饪技巧:如果用电压力锅做这道菜会很省时,只需将料包、调料、水放入压力锅中,压短短的7、8分钟,骨肉就很软烂了,然后倒入铁锅中,开盖顿5分钟就可以了
8小时前
猜你喜欢的问题
1天前3个回答
1天前2个回答
1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
1天前1个回答
1天前1个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
3个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前3个回答
1个月前1个回答
2个月前1个回答
2个月前1个回答