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主要材料是干紫菜,瘦肉。原料:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋1个 调料:植物油10克,盐4克,味精1克,胡椒粉少许 制作过程:
1.干紫菜用清水反复洗净,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,葱切成花,鸡蛋打散待用。
2.锅内烧油,下入姜末炝香锅,注入适量清汤,加入紫菜,烧开。
3.再下入瘦肉泥,加入盐味精胡椒粉,用中火滚透,倒入鸡蛋推匀,撒入葱花即可。
5小时前
詯髙攀吥起 2星
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用料
紫菜
少许
肉片
100克
淀粉
3勺
葱花
香菜
2根
做法步骤
步骤 1
瘦肉切片,稍微厚一点
步骤 2
两边都裹匀淀粉
步骤 3
用擀面杖敲打肉片
步骤 4
肉片敲打至变薄变大就好了
步骤 5
紫菜一小把,洗一下,放碗里,加香菜,葱花,盐,鸡精,生抽,香醋,芝麻,香油
步骤 6
水开,先给碗中盛几勺水,再放入肉片煮1分钟左右
步骤 7
再倒入碗中,拌匀
3小时前
回答问题
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