仌群外旳峩 4星
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食材
青笋500克、木耳150克、红椒20克
姜15克、油适量、盐1茶匙
糖0.5茶匙、生粉1茶匙
/ 步骤 /
1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和姜切片。
2、锅热放油,爆香姜片。
3、下青笋片炒至断生。
4、放入红椒、木耳一起翻炒。
5、炒至8成熟时,调入适量盐,糖。
6、临出锅浇碗汁(清水,生粉)
7、大火炒匀,即可出锅
21小时前
愛滴旋渦 1星
共回答了18个问题 评论
食材:青笋一个,金针菇100克,火腿肠一根,香葱一棵,大蒜四瓣,生姜10克,小米椒两个,花椒5克。
做法:青笋去皮切丝,放入开水锅中汆烫15秒捞出沥水。金针菇去根洗净,开水锅中烫一下捞出。火腿肠切条。小米椒切粒。香葱切末,大蒜生姜拍碎切末。
起锅热油,放入花椒、蒜姜末爆香,倒入青笋丝、金针菇、火腿肠条、小米椒粒,加适量精盐、白糖、五香粉、生抽、陈醋、蚝油、鸡精、料酒,大火翻炒半分钟关火,撒上香葱末,盛出即可食用。
19小时前
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