简单红豆糯米卷的做法

需要用的食材：糯米粉200g，白糖适量，红豆250g

1.把适量的白糖和糯米粉混合在一起加入清水搓成团，锅里放油，烧热后把粉团放下去用锅铲按扁，并煎成两面金黄色。

2.红豆隔夜泡好，泡好的红豆用电饭煲煮熟，煮熟以后用勺子把红豆压碎。

3.把碾碎好的红豆均匀的铺在米饼上，并在上面撒上适量的白糖。

4.卷起来，切成块。

主料

糯米面50克

红豆沙2汤匙

白糖1勺

辅料

食用油1勺

糯米红豆卷的做法步骤

1准备好食材

2.加水和糖和面，用温水和面，这样面会更粘

3.上锅蒸，开锅十二分钟即可，面表面抹层油，这样擀皮的时候不会粘擀面杖

4.擀成薄皮均匀涂上

5.卷起，切小段即可

1.准备好材料

准备：红豆，糯米粉，（有椰蓉最好）不粘锅，蒸锅。

红豆泡水半天，后放锅里（水不要太多）煮熟，然后用搅拌机搅成泥，放入不粘锅里，加入黄油（或者没有太多味道的油，玉米油都可以），红糖，一同熬煮，期间不断搅拌，至很黏稠，不怎么搅得动了，就好了。这便是豆沙啦。

用不粘锅炒一些糯米粉，不用太多，至微黄，就可以了。后来洒在擀面板上以免黏住。

在大碗里放入糯米粉，加水搅拌均匀，盖上保鲜膜，然后上锅蒸，保鲜膜是防止在蒸的过程中不进水。多蒸一会直至颜色完全变就好了。拿出来团成一团，放冰箱降温，以便更好擀开。

放冰箱降温一会就行，拿出来擀的时候记得两面铺上保鲜膜，不然会黏住擀面棍。擀成薄皮，铺上豆沙，卷起来，切成小块，有椰蓉的就在表面洒上，软糯软糯的口感，还有红豆沙的甜，（椰蓉的香），就是一道美味的点心啦

1、准备一个容器，加入一斤的面粉和一斤的玉米面，再加入一勺糖和适量的盐。

2、用平时使用筷子搅拌均匀。

3、把适量的温水里加入少量酵母融化，融化之后把这酵母水用来和面，一边倒一边使劲搅，搅到面成为棉絮的形状之后，再用双手把面揉成软硬合适的面团，盖上之后，等待发酵，待面团发酵至两倍大，这段发酵的时间应该是四个钟头左右，在这期间可以看一看，只要你觉得合适就可以使用了。

4、红豆提前泡两个钟头以上，泡完捞出放进锅里加入适量的水煮烂。

5、把煮好的红豆装进碟子或者碗中，再加入一勺白糖，并且白糖和红豆搅拌均匀，把白糖全部搅拌化开。

6、发酵好的面团拿出来，放在案板上继续反复揉搓十几分钟，再把面团搓成一个个的长条，并且揪成一个个小剂子。把剂子搓圆擀平，擀成中间厚两边薄的面皮。

7、拿出一张面皮，像包子一样把红豆放进去然后捏起来。

8、包好之后，再用擀面杖压平，再把擀平的卷起来，依次这样做，直到全部做完

9、做好之后，全部拿上蒸锅。冷水烧开，开了之后放入锅里蒸至15分钟，蒸好之后全部拿出来就算完成了。

需要准備的材料有:

糯米粉、糖、水

第一步將糯米、糖、水全部混合搅拌均匀成粉浆

第二步平底锅放少量植物油

第三步倒入粉浆摊平，中火煎至两面金黄

第四步在煎好的面皮上铺上蜜红豆卷起切件即可晾涼即可食用

注意事項:平底鍋最好用不粘鍋