面包第二次发酵可以刷蜂蜜水撒芝麻再烤不

各种想不开 3个月前已收到1个回答举报

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如果是发酵完成，那么怎么装饰，就看自己的产品设计思路了，所以哪怕是刷蜂蜜水撒芝麻也不是问题，自然是可以烤的。比如，一款纯素配方中无蛋奶的面包，表面是不能刷蛋液的，但又为面包表面能够有光亮的效果，于是刷糖浆后再烤，刷糖浆的表现效果与蜂蜜的表现效果很像。

21小时前

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