低低笑 4星
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食材用料
章鱼 500克,葱姜蒜 适量,料酒 适量,韭菜 适量
炒章鱼的做法步骤:
步骤 1
锅中添水,放入盐一点点,料酒适量,去腥,水开后,倒入章鱼,快速炤三十秒左右。捞出过冷水
步骤 2
热锅倒入适量油
步骤 3
油温上升后,放入姜丝,蒜片,爆出香味
步骤 4
快速倒入章鱼,翻炒
步骤 5
放入韭菜,继续翻炒片刻
步骤 6
倒入适量料酒,加一点点盐,调一下口味。继续爆炒。
步骤 7
颠勺,出锅
步骤 8
一道鲜味的炒章鱼,可以上桌了
12小时前
钟孒期 4星
共回答了480个问题 评论
材料:章鱼一斤、青红辣椒各一个、葱、姜、蒜。调料;花生油、料酒、海鲜酱油、味精等。做法:1. 先将章鱼清洗干净,洗的时候把章鱼的皮剥去,眼睛挤出,鱼肚翻过来清洗干净,摘去鱼肚子里的脏东西。然后氽水煮一下。2. 章鱼对半切开,青、红辣椒切圈,姜切片,蒜剥出拍碎。3.油热后将姜蒜入油锅煸香,再倒入章鱼翻炒片刻,再入辣椒一起翻炒。4.加入适量的盐和适量的海鲜酱油翻炒,最后加入味精和香油即可出锅。
11小时前
傲世俊颜 2星
共回答了223个问题 评论
用料 章鱼足 1根 洋葱 1个 葱姜蒜 适量 生抽 少许 蚝油 适量 盐 少许 爆炒章鱼足的做法 1.肥肥大大的章鱼足,看起来敲可爱,用冷水洗净,剥皮,切片,洋葱切丝,葱姜蒜切片2.开水焯一下章鱼足,看到稍微卷起就速度捞出 3.锅底少许油,放点干辣椒段,下葱姜蒜煸炒出香味,下洋葱再炒炒,然后把章鱼足放锅里,加调料,煸炒一下,出锅装盘
8小时前
回答问题
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