男爵诱惑 4星
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材料
淡水虾200克, 葱, 姜, 糖各适量
做法
1、淡水虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉虾线,
2、葱、姜都切成细丝,
3、锅中放油,5成热时倒入虾翻炒,马上倒入料酒、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
4、加入水,不要太多,没过虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,
5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,再最后翻动几下,出锅。
3小时前
那般日子 2星
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材料:青虾400g,油茶5克,糖3克,红烧酱油5克,原汁酱油5克,蚝油3克,盐3克。步骤:
1、将油茶,糖,红烧酱油5克,原汁酱油,蚝油3克,盐3克倒入碗中,调好酱汁备用。
2、锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄。
3、倒入调料,加盖焖3分钟。
4、大火收汁出锅。
5、出锅即可食用。
1小时前
右耳钻 1星
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食材:
河虾250克、红辣椒1个、青蒜20克、青椒1个、蒜3瓣、生抽1汤匙、盐1茶匙
做法步骤:
1、青蒜切段,红辣椒切丝,青椒切丝;
2、锅中放入适量油,烧热后倒入河虾,炒至变色后,再放入青蒜、青椒、红辣椒继续翻炒1分钟,炒匀后加入生抽、盐,翻炒2分钟;
3、最后加入蒜末翻炒均匀,盛出即可。
22小时前
解悲愁 3星
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姜末,醋,生抽,鸡精,香油放入碗中拌匀即可。
清水煮虾的做法,准备材料:
对虾:1000g、食盐:适量、醋:适量、鸡精:适量、葱:1根、花椒:适量、料酒:适量、生抽:适量、芝麻油:适量。
1、对虾洗净,用牙签挑去虾线备用
2、先调好料汁:姜末,醋,生抽,鸡精,香油,放入碗中拌匀。
3、锅中倒入清水,水开后,把洗好的对虾倒入,倒上少许料酒,撒上花椒和少许盐
4、煮开5分钟这这样就好。
18小时前
妩媚湿了夜 1星
共回答了138个问题 评论
准备食材如下:河虾500克,葱姜蒜适量,椒盐适量
1、将新鲜河虾用剪刀剪去虾的长钳,不剪也可以的,清洗干净,葱姜蒜洗干净,切成末。
2、锅中倒油,250克左右,大火开烧至油温升到8成热冒青烟为止,沿锅边轻轻倒入沥干水分的河虾,待虾变色,用铲子推下,受热均匀,大概10秒钟的样子,用漏勺将虾迅速捞出。
3、锅中留底油,大概10克左右,倒入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾,撒入椒盐,翻炒10-15秒左右,即可出锅装盘。
13小时前
灯红酒绿背 4星
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虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
2、姜切丝,备用。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
7小时前
回答问题
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