咸菜牛肉饼的做法

咸菜牛肉饼是一种美味营养，口感香酥的小吃，做法简单易学。首先将牛肉切碎，加入盐、酱油、淀粉、料酒搅拌均匀腌制20分钟，然后将咸菜剁碎，与腌好的牛肉混合搅拌，加入鸡蛋液和少量面粉调成糊状。

平底锅热油，将糊状物勺入锅中，用铲子轻轻压扁，煎至两面金黄即可。可根据个人口味搭配调料食用，口感更佳。

咸菜牛肉饼是一道香味浓郁、口感丰富的传统美食。首先，准备好牛肉和咸菜切成碎片，加入葱花、辣椒和适量的盐搅拌均匀。

接着，将淀粉、鸡蛋和水混合成面糊。将牛肉饼的馅料放到面糊中拌匀即可。

热锅加入油，将饼状面糊倒入锅中用小火煎成金黄色。

最后，盛出咸菜牛肉饼即可享用。这道美食不仅美味，而且制作简单，是一道家常美食的好选择。

步骤

1.牛肉馅准备好

2.葱和姜准备好

3.将萝卜干，葱，姜切好

4.然后放入酱油，盐，白糖，蚝油，搅拌均匀即可

5.然后放入锅里蒸上十分钟即可

6.已经蒸好的咸菜肉饼

咸菜，笋，猪肉，豆腐，和在一起，剁剁剁…量没有严格控制啦，看个人喜欢，喜欢辣的可以加点辣椒

剁完后，往锅里倒油炒熟，别忘了加盐和鸡精~先把馅炒熟了比较香，而且烤的时候省时间，容易熟。炒完后晾凉待用~

接下来揉面团，揉成这样子就差不多了，醒面一个小时左右吧~

叮，一个小时后，面发的差不多了，摘成这样的大小，用擀面棒撵薄…

先包成小包子的形状，然后压扁…上锅烤

面皮被我擀得有点薄，破了…但我觉得其实皮薄更好吃啦，虽然丑了点。

平底锅加油，两年轮翻着煎成金黄色

成功~再来碗小粥棒棒哒，我觉得把咸菜换成梅干菜也是不错的选择呢

牛肉切成肉末，咸菜也切碎一点

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一小碗的面粉加入适量的水，和成稀一点的面糊。 加入一个鸡蛋 搅拌均匀

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加入牛肉，咸菜，葱和少许盐，顺着一个方向搅拌，使面糊厚稠一点

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锅里加入适量的油，面糊下锅，均匀的摊开， 饼皮干到可以晃动时，可以翻面

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两面翻翻，直到饼皮金黄色的就可以出锅了