寿司里面胡萝卜要生的胡萝卜还是熟的胡萝卜谢谢

碧草芳香 1个月前已收到4个回答举报

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一般制作寿司都是放生萝卜，因为熟的萝卜口感不好，不好存放，而放生萝卜吃起来比较爽脆可口，口感营养价值也高，希望能帮助到你

2小时前

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生胡萝卜。

寿司里面的胡萝卜，一般都是放生胡萝卜。如果胡萝卜熟了，那就没有脆爽的感觉了，而且颜色看上去也没那么鲜艳，胡萝卜生吃也是不错的。

1小时前

共回答了242个问题评论

1、一般来说，做寿司的胡萝卜是生的，市面上售卖的寿司很少可以吃到煮熟的胡萝卜，因为胡萝卜煮熟之后就变软了，寿司要的是脆爽的口感，所以自然不会煮熟。

2、寿司是一种日本传统美食，这种食物在古代日本曾是用盐和米腌制的咸鱼，后来演变成现在的寿司。寿司在日本的古代写作“鮨”，本意是“咸鱼”。

22小时前

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胡萝卜里富含脂溶性维生素，要是单论营养而言，的确是用油炒熟了更加容易吸收。

但是在寿司里好像很少吃到熟的胡萝卜，因为熟了就比较软烂，寿司里要的应该是脆爽的感觉，所以建议你用生的，或者是改用黄瓜。

18小时前

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