炼乳怎么吃

不捣乱 1个月前 已收到7个回答 举报
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徘徊成傷 2星

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直接用来泡水喝，用来冲奶茶，就是炼奶搭配立顿的红茶包。如果喜欢复杂些的，可以用来制作蛋糕、饼干、面包之类的。炼奶是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。

通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。

如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

1小时前

32

星

共回答了个问题 评论

可以直接当蘸料用，喜欢甜食的，各款小点心都可以蘸着吃；早起着急的话，用开水冲泡，搅和一下，就是一杯甜牛奶哦；

紫包菜黄瓜熟鸡蛋苹果芒果等…平时自爱的蔬菜水果加一点炼乳，再加色拉酱味道更好吃呢；

自己自治三明治蛋糕玉米面小饼桃酥……加一点奶味纯正，味道超好的呢

21小时前

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