四川腌咸干大蒜方法

梦梦阿软 1个月前已收到1个回答举报

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为爱而心碎 1星

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选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次。

然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。

再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用

4小时前

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