棒菇怎么炒

翫黯纞祭奠 1个月前 已收到2个回答 举报
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邪魅女子 2星

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食材：青椒、棒菇、葱、食用油、生抽、鸡精、胡萝卜

烹饪开始：

把需要的食材和配料都拿出来放在案板上，鸡精、胡萝卜、食用油、生抽、蘑菇、葱、青椒。

用水把青椒和胡萝卜都冲洗干净，再把青椒用滚刀切片，胡萝卜正常切片。

把葱冲洗干净，切成葱花，擦去水渍备用。锅中倒入食用油，大火烧热，再倒入葱花煸炒出香味，再把胡萝卜片倒入锅中，翻炒约2分钟。

把蘑菇冲洗干净，擦去表面水渍，倒入锅中，继续翻炒，待到蘑菇快烂熟了，我们把青椒也倒入锅中，添加2-3g味精、3g食盐、10ml生抽，均匀地翻炒后，品尝一下菜肴的味道，根据自己的口味来添加一些配料，就可以出锅了。

8小时前

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崔艳姐 4星

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1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2. 口蘑洗净；红辣椒切丁，蒜切成片；葱、姜切成丝；3.锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用；4. 锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入口蘑翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可

6小时前

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