炒鸡翅要怎么做好吃

喜欢吃可乐鸡翅的姐妹，有口福了

接下来，来分享一下具体做法，都可以来学学。

鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划伤两刀，我是在有皮的那边划了两刀平行线，在另一面划的交叉线。放置一会儿，把水分和出来的血水吸干

锅烧热，放3-4勺底油，蒜瓣拍扁，放入锅内煸炒出香味。

小火，将鸡翅入锅煎一会，2-3分钟即可，这时候可能会溅油，要当心

加入1汤匙生抽，大火翻炒下

加入可乐。没过鸡翅即可。

大火烧开，去掉浮沫。

转中火，炖制20分钟左右。以汤汁收干为准

汤汁收干后，大火翻炒几下出锅。

烤鸡翅想来是最能让小朋友大朋友喜欢的食物了，做起来也是超级方便。但是你知道鸡翅怎么做才能更好吃吗，其实很简单，加了蜂蜜哦。有了蜂蜜的加入，会让鸡翅的颜色更漂亮，微微的甜味也会更好吃。

烤鸡翅想来是最能让小朋友大朋友喜欢的食物了，做起来也是超级方便。有了蜂蜜的加入，会让鸡翅的颜色更漂亮，微微的甜味也会更好吃。因为加了蜂蜜，鸡翅上色均匀，烤出的鸡翅红亮诱人，香味扑鼻。

这就是我我最喜欢的地方，我的厨房，对我来说，厨房有很多爱的魔法，可以变出小朋友爱吃的鸡翅，也能变出很多有营养的汤，是我家爱和温暖的源泉。

材料：

鸡翅中9个 蜂蜜20毫升 蚝油1勺 番茄酱1勺 盐适量 五香粉1小勺 姜5克 圆葱1/4个

做法：

1、准备好食材，鸡翅解冻洗净。

2、鸡翅表面打花刀，腌制时候会更容易入味。

3、加入所有调料。

4、加蜂蜜。

5、拌匀后，入冰箱腌制4小时以上，最好在头天晚上腌好，第二天再烤，更入味。

6、烤盘里加烤架，腌好的鸡翅摆在烤架上。

7、烤箱选择菜单12烤鸡翅功能，开启烤箱。

8、剩余的腌汁不要扔了，再加入少许蜂蜜拌匀，等待程序结束，拿出来刷一遍蜂蜜腌汁，再入烤箱烤8分钟左右，表面上色会更漂亮。

小贴士：

1、可以在烤到一半的时候，给鸡翅翻面，两面都会上色。

2、根据自己口味，可以调整调料做成任意口味的烤翅。

荤菜一般都有腥味，鸡翅也不例外，要想鸡翅好吃，只要满足两个条件，第一去除腥味，第二入口即化。

去除腥味的办法很多，可以用料酒、葱姜蒜、花椒麻椒一类的调料进行处理。

入口即化烤的是慢炖。

综合以上两点，无论你想做什么样的鸡翅味道都可以。

比如问题中炒鸡翅。

首先用料酒腌制，可以适当加入一些其他的调料，入锅炒制时可加入水小火，等到差不多的时候，大火收汁即可。

具体味道可根据自己口味调节。

蒜香鸡翅 蒜香浓郁惹味菜

鸡翅中很讨喜，无论如何演绎总能出彩，可以说是老少皆宜人见人爱花见花开的的菜肴，做鸡翅中可以任意搭配配菜，关于鸡翅，这个能勾引无数人食欲的食材，其实怎么做都是能够使之成为美食的。

材料：鸡翅中、烤肉酱、精盐、料酒、生姜片

步骤：

鸡翅处理干净后，用刀在翅中的腹部(没有毛囊的那一面)划十字小口方便入味。撒入少许精盐、生姜片，倒入料酒，腌渍2小时。倒入烤肉酱，再腌渍 30分钟即可。饼铛加热后，把腌渍好的翅中摆放好，小火煎制。煎制几分钟后，把翅中翻过来煎制另一面，防止煎糊(煎制时间约15分钟)。

等两面都煎制好后，关火(准确点说是：拔下饼铛的电源)撒上蒜末，倒入腌制鸡翅的汤汁，盖上饼铛，利用余热把鸡翅煎制熟透。

原料鸡翅400克，青椒片、辣椒段各50克 调料料酒、盐、胡椒粉、白糖、味精、酱油、香醋、水淀粉、色拉油、蒜片、豆瓣酱、葱段、姜片、香油各适量 做法 1将鸡翅用料酒、盐和胡椒粉腌渍10分钟；料酒、白糖、味精、酱油、香醋和水淀粉对成味汁。 2炒锅烧热，放油，入鸡翅炸熟，倒入漏勺沥油。 3炒锅留底油，炒香蒜片后放入豆瓣酱，爆香葱段、姜片，加鸡翅、青椒片、辣椒段，倒入味汁，炒匀后淋少许香油，出锅即可。

个人建议:先帮鸡翅煮30分钟，捞出洗干净，起油锅蒜蓉姜，喜欢吃辣椒可以放点豆瓣酱，炒会就可以出锅了

鸡翅的做发简单。

1把鸡翅清洗干净

2把鸡翅放锅里加水加的料酒去腥，煮十分钟左右，捞出来，沥干水。

3准备干辣椒，大蒜，姜，香叶，桂皮，放在锅里炒香后放鸡翅翻炒后到入啤酒加冰糖一起煮。

推荐可乐鸡翅

食材：鸡翅500克、可乐一罐、盐、料酒、姜片、葱段、酱油、白糖

将鸡翅洗净后改刀，方便更好的入味，然后用盐和料酒、姜片腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，大火烧开，改小火盖盖焖熟，最后开盖转大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。