复古词 2星
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食材:
料酒 1勺 、 生姜 5片 、 盐 适量 、 红枣枸杞 适量 、 土茯苓 适量 、 鸡 1只 、 猪骨 适量 、 龟 1只 、 料酒 1勺
烹饪步骤
步骤1/6
处理好的龟肉,切块,挫水,挫水时候放点生姜白醋去腥
步骤2/6
挫水后用料酒生油腌制一下再放水慢炖
步骤3/6
高压锅小火压才能把石龟的味道炖出来
步骤4/6
龟肉炖出味道后打开盖子把切块的鸡块放进去慢火炖1小时出锅
11小时前
赞比亚 2星
共回答了28个问题 评论
食材:石龟1只,香油5克,猪油5克,大葱5克,姜5克。
做法:
1.将石龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;
2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;葱白切成条;生姜拍破;
3.将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;加味精,装入盘内即成。
9小时前
喂蜗牛 2星
共回答了214个问题 评论
材料:土茯苓50g,龟1只500g左右,猪骨250g,生姜3片,桂圆肉8粒,蜜枣2~3个。
1、买龟时宰好斩件回家后清洗干净,猪骨洗净斩件,两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。
2、土茯苓洗净浸泡片刻,蜜枣去核。
3、砂煲里放适量清水煲开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味。
6小时前
回答问题
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姐嫊惔萣啌
今天买了一副新筷子 用水煮 加了很多盐 可以吗 还有哪些需要注意的么
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