干猴头菇泡发后要焯水吗

忘記愛 1个月前已收到1个回答举报

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冇妳冇涐 1星

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一般不要。

干猴头菇要不要焯水根据怎么烹饪而定，如果是煲汤食用可以不用焯水，如果是炖煮或者炒吃，可以焯水也可以不焯；新鲜猴头菇在烹饪之前，最好用开水焯一下，这样有助于去除猴头菇中的苦味。

21小时前

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