肉氧化了什么意思

思念人 3个月前 已收到2个回答 举报
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大路痴丫头 1星

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1.变质了。

2.就是肉腐烂变质了。

3.肉品被氧化后，表面呈现苍白,暗淡无光泽，变得暗红；表面发黏；弹性变差；有异味，一般就是腥臭味；肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老。

4.肉氧化了，也就是肉腐烂变质了，主要是由于微生物污染，脂肪氧化等原因造成的，微生物的繁殖会促进油脂氧化肌红蛋白变色。

7小时前

29

莂哭崾堅強 2星

共回答了95个问题 评论

答:肉氧化了就是腐烂了，不能食用啦！最好即时冰冻或真空包装。

5小时前

48
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