十六岁情禁 3星
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鸡蛋 1个 ,纯牛奶 100克 ,细砂糖 18克
1.一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化,蛋液打的够细就可以,不用打出大泡泡
2.打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶,用蛋抽打匀
蛋挞皮 6个 ,鸡蛋 1个 ,纯牛奶 100克 ,细砂糖 18克
1.预热烤箱,上下管190度5分钟,一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化,蛋液打的够细就可以,不用打出大泡泡
2.打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶,用蛋抽打匀
3.直接倒入刚从冰箱里拿出的蛋挞皮里,这个量正好是六个,我都是倒九分满,满满的蛋挞液吃着才过瘾,放入预热好的烤箱中下层,上下管190度26分钟左右,根据自家烤箱脾气调整温度
小贴士
1.看蛋挞颜色感觉烤的火候不够,紧接着可以在增加两分钟看看,越最后的时候一定在烤箱边看着点,以免烤糊
2.一般烤箱提前预热190度五分钟左右就可以
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