简单枣馒头十种做法

孤单的情话 1个月前 已收到2个回答 举报
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我便走 1星

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枣馍的花样做法如下：

用料：面粉1000克、酵母3克、金丝小枣100克。

做法步骤：

第1步、金丝小枣洗净用清水泡1小时，酵母用温水化开与面粉和成软硬适中的面团，放置温暖处发酵。

第2步、金丝小枣入开水中煮十分钟。

第3步、发酵的面团。

第4步、面团放置案板上揉匀搓长再分成剂子。

第5步、将剂子揉匀。

第6步、用擀杖擀成椭圆形，放上小枣。

第7步、合上。

第8步、枣馍生胚全部做完，饧15分钟。

第9步、入开水锅中火蒸20分钟。

第10步、关火，静置3分钟即可。

1小时前

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恋丄迗使 1星

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温水中放入酵母和白糖。

2

将温水倒入面粉中，边倒入边搅拌。

3

加入猪油揉匀面团。

4

盖保鲜膜，发酵20分钟。

5

面团擀成方形，切成长条。

6

头尾相连，粘上。

7

两边放上枣，中间一捏。

8

三个排在一起，用筷子夹在一起。

9

上锅蒸15分钟即可。

21小时前

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