如何做凉瓜滑蛋

何去何从呢 4个月前 已收到1个回答 举报
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磨墨提笔 4星

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主料：鸡蛋4个、凉瓜200g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量

凉瓜滑蛋

1

鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入适量的盐、生抽、生粉拌匀。

2

凉瓜去囊切片

3

锅里加水，加盐，将凉瓜焯水。

4

焯水的凉瓜加入鸡蛋液里拌匀。

5

起油锅，中火，下凉瓜鸡蛋，由外至内均匀的翻炒，待蛋液刚凝固就可以出锅了

6

凉瓜滑蛋炒好了。

16小时前

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