干的莲子怎样去壳

孤单寂寞泪 3个月前 已收到1个回答 举报

假惺惺旳 2星

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1、用水煮

在锅中加入1000毫升水,加入约25克碱,然后在大火上煮沸。 然后将准备好的干莲子放入锅中,盖上盖子约一两分钟。 而已。 打开盖子,用锄头反复舔莲子里的莲子,直到干莲子的壳完全去除。 然后,取出莲子,将壳扔掉,并用水冲洗。

2、用手切

这种方法更麻烦,更耗时。 用刀切下干莲子的两端,然后用双手剥去莲子壳。 除去硬壳后,也剥离第二层。 从莲子萌芽开始,它可以完全剥离拉。 记得去掉莲心,因为莲心很苦。

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