臭海菜梗的腌制方法

哖後娶妳 1个月前 已收到2个回答 举报
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牽伱手看 2星

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主料：苋菜梗1000g。

辅料：盐10g，水适量，香油适量。

步骤

1、老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。

2、洗干净，切成段。

3、将切好的菜梗，泡在水中，一整天。

4、待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。

5、沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中出现白色泡沫，就成了。

6、捞出霉好的菜梗，放盘子中，加上适量香油后，上锅蒸熟即可。

2小时前

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浮夸的年代 2星

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先把新鲜的芥菜放到绳上晒干，然后那下次放到水里泡会，然后洗干净拿出来2. 放到一边把水控干，然后切成小段放进盆里，洒上盐，用盖子盖上腌制一个星期左右即可使用。也可以根据自己的喜好放些辣椒，熟黄豆，花生都可以。

1小时前

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