什么是大蒜肉

单子轩 1个月前已收到2个回答举报

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大蒜肉是一道菜，蒜爆肉或者是蒜炒肉。各地做法和叫法不同。

蒜爆肉是一道汉族名菜，属于鲁菜，此菜出自济南，极具营养价值的养生佳品，做法简单。口味鲜美，营养丰富。主要食材有羊肉或瘦猪肉、鸡蛋清、大蒜等。

此外大蒜炖肉也是一道菜品，属于家常美食。主要原料有由蒜、五花肉，主要配料包括调料有香菇、食盐、葱等，主要通过炖煮的方法制作而成。

1小时前

千般求全 1星

共回答了186个问题评论

把大蒜的外壳剥去，里面的就是大蒜肉。

21小时前

6

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