青城歌未央 1星
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材料:鹿血 400克、花生油 10毫升、酱油 10毫升、料酒 5毫升、盐 1克、胡萝卜 20克、大葱 10克、芹菜 30克。
1、锅中放入水,加入料酒,再将新鲜鹿血放入水中焯一下。
2、然后洗净放在凉水中泡一会,然后控干水分。
3、热锅放油,放入葱花爆出香味。
4、放入胡萝卜翻炒几下。
5、放入芹菜翻炒几下,翻炒至芹菜变软。
6、放入鹿血滑炒几下。
7、放酱油,淀粉水和盐,炒匀。
8、盛出,完成。
21小时前
落叶创口贴 4星
共回答了449个问题 评论
答:长春有一个吉菜名品——鹿血糕,是用鸡蛋、鹿血、适量水及盐等调味品共同搅拌均匀后蒸出来的,一般来客人我都领他们去吃,反映较好。
19小时前
回答问题
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