冻饺子怎么煮

關於狂歡 1个月前 已收到3个回答 举报
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賈寶玉 1星

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稳火煮，取新鲜冻饺子，置于常温环境解冻十五分钟，挑选无涨破完整的冻饺子，放入开水锅里煮一分钟，用圆勺不停搅动防粘锅，饺子飘起出锅食用，不粘不烂。

21小时前

25

带着爱回家 2星

共回答了290个问题 评论

用清水煮饺子，能把饺子煮熟，但是会破皮，口感也不筋道，应该加入2样调料，就是食盐、醋。食盐能增强饺子皮的筋性，就不容易破皮了，煮熟后更加爽滑。

而醋有软化、去腥的作用，能让饺子更加软嫩鲜香，吃起来和现包的饺子一样。由于加的量不多，而且受热挥发掉一部分，所以饺子不会有酸味。

19小时前

9

說妳愛涐 2星

共回答了285个问题 评论

冷水下锅，慢慢煮熟。煮冻饺子的时候，不能急于求成，如果火太大的话，饺子皮煮破了，但饺子馅还没有熟，需要冷水下锅慢慢解冻，然后再大火煮熟。

16小时前

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