沙虫怎样煲汤好喝

煙棈鉮喰悢 3个月前 已收到3个回答 举报
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余生无恙 2星

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食材

沙虫干 适量

、 干笋丝 适量 、 鸡汤 适量 、 盐 适量

步骤1

笋丝的处理:笋丝干煮过水，泡2～3天，我这是现成的，老妈家拿的，笋干泡了几天，涩味都褪掉了的。煮的时候，笋丝沥干水，放锅里炒干水分。

步骤2

沙虫干除去沙肠，对半剪开，不放油，在锅里干煸，把沙虫上的沙子拍出。再用温水泡洗干净，泡沙虫的水不要去掉，留用。

步骤3

油油的鸡汤，笋丝有惊人的刮油作用。

步骤4

笋丝和处理好的沙虫同放在浓鸡汤里煮。

9小时前

39

游戏还没完 3星

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材料：沙虫干8-10根（8cm长每根）冬瓜适量，葱花少许，盐一点点，油适量

做法：

1、沙虫干买来先去沙袋，剪开，不要泡。一根先中间破开，再剪成两段。

2、油少许，不要烧太热，下沙虫干炸到变色，大约十几二十秒。

3、加水，煮10十分钟左右，汤会慢慢变白的。

4、煮的时候冬瓜切片，小葱切成葱花。

5、汤变白就下冬瓜，加一点盐，煮熟之后起锅撒小葱就好了。

7小时前

19

九里鹿 2星

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食材

香菇 8朵

沙虫 40G

猪骨 3块

蜜饯 1个

盐 适量

方法/步骤

干锅烘沙虫干。沙虫干烘至两边金黄。

用剪刀将尾端剪开，对半剪开，洗净，或是用刷子刷去沙子。

冬菇浸泡开来。

切片待用。

猪骨焯过水（过冷河）。

放入冬菇。再加入蜜饯。

把洗净的沙虫干也放入。

拍一块姜一起煮去腥。大火煮开，小火煮一小时。最后按个人喜欢好加入适量的盐。

步骤阅读

4小时前

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