纯玉米面能做煎饼果子吗

不能。纯玉米面摊出来的煎饼没有韧性，易裂易碎，包不了果子。玉米面要做煎饼果子，需要参加适量的小麦粉来增加粘稠度和韧性，市场有时也能看到玉米面的煎饼果子摊，它的面皮要比绿豆煎饼大很多，除了面皮不同，其它的和传统的煎饼果子没什么区别。

纯玉米面能做煎饼果子，做法非常简单，成功率高，与传统配方有别，小米面粉和玉米面粉的添加，使成品颜色金黄，激发食欲。杂粮饼、鸡蛋、油条、香肠的组合，营养丰富，口感层次分明，更能激发孩子的食欲。做法步骤是将三种粉混合，慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊等。

可以啊。纯玉米面如果不做精加工会没有韧性。比较粗糙。摊出的煎饼就容易断裂，口感也不太好。但是可以做煎饼的。如果想要摊出来的煎饼好吃有咬头的话就必须做精细加工。可以加入一些黄豆面或者白面。这样做出来的煎饼卷大果子就特别好吃。

玉米面能做煎饼果子，玉米面他含有各种营养，主要是粗纤维，经常食用玉米面对我们的身体会有很大的改善，越来越健康，当然，玉米面也是可以做煎饼果子的，做的煎饼果子也是非常的香，有一种天然的甜香味，里面再卷上各种小菜啊十分美味。

纯玉米面是可以做煎饼果子的。我在电视里看过有人用玉米面做煎饼果子。

由于玉米面没有小麦面粉的粘性大，所以必须要用开水揉玉米面，而且要揉的时间长一些，揉透了才行。

因为开水揉玉米面后可以增加玉米面的粘性，做煎饼果子的效果才会好。

可以，按照以下步骤操作就行了：

1，面糊：面粉和玉米面混合一起，加适量清水和一点盐，搅拌成糊糊可流动状，感觉可以沾到筷子上，又可以慢慢滴落的厚度，静置一晚，第二天早上再用，或当天做的话，最少静置半小时以上。

2，薄脆：买的馄饨皮，热锅凉油，油温上来后，慢慢放入炸成淡黄色快速捞出。3，酱料：小碗内放入豆腐乳、芝麻酱、甜面酱和水一起，搅拌成厚的糊糊状。

4，平底锅热后，用小刷子刷一点点油，面糊轻轻顺方向搅一下，倒入一点面糊后，小火，用平铲抹平，趁上面的面糊还未硬时，赶紧打入一个鸡蛋，再用平铲抹匀蛋液，洒上小葱花和黑芝麻。

5.看蛋液凝固后，用铲刀将面糊饼翻面，立刻关火，底部会黄黄的。

6，饼面上刷上酱料，放点小葱花和榨菜碎，再放上薄脆和生菜，包一下，折断就可以了，外面可以用保鲜袋或硅油纸包一下，方便拿着吃。

可以的。煎饼果子用纯玉米面做的话会非常脆。不发粘。但是做煎饼的时候需要注意火候和手法。因为玉米面的粘度不高。需要的火候不能太大。同时保证摊的煎饼薄一些。用玉米面做的煎饼果子对身体非常好。这是纯纯的粗粮煎饼果子。富含人体所需的氨基酸。

纯玉米面当然可以做煎饼果子，而且用成玉面做煎饼果子的好处，有很多比方说它会保证你的生日，煎饼果子特别的香糯，而且它烤好之后非常的焦脆，而且颜色也非常的好看，所以说你一定要试一下，如果说做的不是很好没关系，再来一遍，总有一次你能做出的金苹果只是第1名的要加油相信自己。

纯玉米面能做煎饼果子，玉米面煎饼果子的营养丰富，颜色金黄，引发食欲。

玉米面煎饼果子的做法步骤

1.面粉、玉米面、小米面调和均匀，放入水，搅拌成可以自由流动的面糊。

2.平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内。晃动锅子将面糊均匀裹圆。

3.待面糊干爽，打入一个鸡蛋，将鸡蛋搅拌散，涂在玉米饼的上面，蛋液凝固，饼的边缘翘起，用铲子铲起，将饼反过来。

4.涂上甜面酱，撒上紫甘蓝丝，放入香肠和油条将饼卷起，美味的煎饼果子就做好了。