脆皖鱼片怎么炒才好吃

久入我梦 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

何必效仿 4星

共回答了465个问题采纳率：99.8% 评论

1、将脆肉鲩鱼切片，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深，芹菜去叶切成小段。

2.锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用

3.锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味下芹菜，

4.将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘

3小时前

5

初恋般暧昧 3星

共回答了300个问题 评论

主料：脆肉鲩600g辅料：油适量 姜适量 蒜适量 香菜适量 葱适量 生抽适量步骤：

1.脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中;

2.铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;

3.然后取出，倒掉蒸鱼后的水;

4.热油锅，炸香蒜蓉;

5.倒入生抽;

6.加入切好的香菜和葱段，关火;

7.把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可

1小时前

4

过分骄傲 3星

共回答了370个问题 评论

1/6

甜椒洗净切丁片，蒜子去皮拍烂，姜葱洗净分别切段与丝

2/6

脆肉鲩去鳞洗净并切薄片待用。

3/6

脆肉鲩片加入拍好的蒜、姜丝、花生油腌10分钟。

4/6

起锅烧热下少许油，油热后入甜椒快炒断生装起待用。

5/6

洗锅后烧热下油、放葱段，葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒。

6/6

断生后放蚝油炒均，此时再把炒过的甜椒炒均，洒些盐、鸡精即可出盘。

22小时前

38
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com