甲鱼炖肉的做法甲鱼炖肉怎么做好吃甲鱼炖肉

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一枝花丫美 1星

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甲鱼200g 五花肉适量油适量盐适量冰糖适量生抽适量老抽适量料酒适量生姜适量蒜头五花肉烧甲鱼的做法

1.五花肉切片

2.甲鱼杀完后切块

3.准备足量的生姜和蒜头

4.锅内少许油煸五花肉至出油

5.加入步骤3炒香即可

6.再加入步骤2炒匀

7.加入料酒翻炒入味

8.加入老抽和盐后炒匀

9.至水快收干时淋入少许生抽即可

2小时前

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甲鱼炖肉做法步骤1.先用刀背一刀拍下去。

步骤2.再手用力压住壳，它的头自然升出来了。趁它一出来的时候，用刀切下去。步骤3.再烧壶热开水，把它用热水烫一下，把它的毛给烫掉。步骤4.接着就用刀在它肚子中间切出一刀，把里面的内脏都掏干净。再把里面冲洗干净。步骤5.再从中间把它劈开切成块块。步骤6.切好后在锅里准备好水，放进去过下水。要煮等水开后大约2分钟的样子。步骤7.趁着煮甲鱼时，把准备好的肉都切成块状。注意，是要五花肉。步骤8.再把肉倒入电砂锅中，放好水。步骤9.把煮好的甲鱼沥下后也倒进来。步骤10.接着放豆鼓，胡椒，味精，盐。不要放油，因为五花肉可以炖出油的。步骤11.盖上盖子开始炖吧。大概要炖上40分钟就好。

1小时前