混饨的做法混饨怎么做好吃混饨的家常做法

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食材

芫荽适量、猪肉末500克、馄饨皮500克、鲜酱油适量、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、玉米油适量、香油适量、姜末适量、调味汁适量、紫菜适量、香葱碎适量、香醋适量、清鸡高汤2支、水适量。

做法

1、芫荽摘洗干净，去掉根部切碎，肉馅放入大碗中，放入芫荽末，放入姜末；

2、放入鲜酱油，蚝油，胡椒粉，盐，调味汁，玉米油，香油；

3、分次少量的加入清水，搅拌至肉馅上劲

4、取一馄饨皮放入适量肉馅，边缘抹上清水，两角对折捏紧；

5、两个直角往中间聚拢，其中一个角上抹少许水，两角在捏在一起，馄饨就包好了；

6、碗中放入紫菜，盐，胡椒粉，香醋，香油，芫荽末，香葱碎；

7、锅中水烧开，放入两支清鸡高汤，搅匀后再次煮开，盛一些放入碗中烫一下底料；

8、锅中下入馄饨，煮熟，盛入碗中，搅匀后即可享用了！

11小时前

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