姑娘最可爱 2星
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1.
把一个锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。 水与糖的比例是2比1。
2.
白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底。
3.
水温要逐渐升高,为的是利于糖溶解在水中。
4.
糖液开始起大泡。 这是因为糖液中的水份减少,糖液的张力变大。
5.
熬糖的合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡即可完成。
11小时前
回答问题
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