白萝卜怎样做好吃

白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克

做法

1.先将白萝卜和肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

食材：

白萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精

做法：

1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用

2 控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干

3 香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用

4 取一个梨，洗干净切小块

5 把梨放进榨汁机去汁

6 取糯米粉，不用太多

7 把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱

8 将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱

9 彻底的和调料搅拌均匀

10 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦

白萝卜可以腌着吃，十斤白萝卜，两斤泡椒，两斤白糖，两斤白醋。白萝卜洗干净，切成小块，把白糖、白醋、泡椒一起倒在容器里（玻璃瓶）腌两天就可以吃了。

做法：

1、白萝卜不用去皮，洗净切薄片，放一勺盐腌制半小时s出水，然后用清水洗净2遍用手榨干水

2、萝卜里放入切好的姜片蒜片和小米辣，再加入6勺生抽，3勺陈醋，1勺白糖，一点点盐和适量的凉白开没过萝卜，搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏一晚

主料:

萝卜半个

辅料:

生抽40克

老抽50克

猪油40克

小葱1根

葱姜片少许

盐10克

步骤 :

1· 白萝卜用刀把皮去干净，切成四条

2· 把切成条的萝卜切长点滚刀块，撒10盐搅拌均匀腌制十分钟后，把腌出的水分倒掉。这是第一次去味。

3· 锅放水烧开倒入约50克老抽然后下萝卜焯水3分钟。第二次去味。

4· 焯水后萝卜捞出过凉水。第三次去味。

5· 葱姜切片，小葱切段，切几片火腿，锅里下猪油。用猪油是为了能渗透到萝卜里增加口感，

6· 油热放葱姜片炒香，下生抽约40克，加入开水，同时把萝卜放入。水和萝卜平就行。根据喜欢的颜色用老抽调色。

7· 铲子能轻轻按断萝卜时勾薄芡，淋入明油，撒葱段，翻炒均匀出锅。

白萝卜豆腐肉丸汤食材：猪肉200克，白萝卜，北豆腐200克，生姜，五香粉，盐，香菜，香油。

做法：我们首先把猪肉剁成肉馅，接着放入生姜剁成肉糜，之后加入盐，五香粉，北豆腐也加进去，之后把豆腐捏碎，和肉糜一起搅拌均匀，之后把萝卜洗净去皮切丝，然后在砂锅中加入适量的水，把萝卜丝放进去，然后在用小勺挖出丸子的形状放进锅中，之后把砂锅放到火上，用小火把汤烧开，之后转中火煮到丸子全部飘起来之后在煮上5分钟，最后加入盐和香油，在吃的时候加入香菜即可。

步骤

1、将白萝卜洗净，切片。黑木耳用清水充分泡发

2、烧水，倒入泡发的黑木耳，用热水焯烫1分钟，捞出后用凉水过凉，沥干水分，撕或切成小朵备用。

3、.锅中倒入油大火加热，放入姜蒜末爆香。

4、倒入白萝卜片大火翻炒至软熟。

5、倒入撕成小朵的黑木耳，继续大火翻炒。

6、淋入少许生抽，炒匀。

7、撒入盐，加少许清水，闷煮一会儿，出锅。

一、白萝卜炖牛腩。把切好的白萝卜和牛腩（焯水后）先放在加热的油锅里用武火炒上十五分钟左右，然后加入适量的清水以及适量的配料姜片、葱头、香菜（芫茜）、米酒、糊椒粉、八角、生抽等，盖好锅盖，煮开后用文火炖上成个钟头便可。

二、白萝卜炖海参，配上红腰豆。先煮熟白萝卜和红腰豆，然后把泡好的海参和适量的清水以及适量的配料生抽、葱头、香菜等放在锅里煮开后用文火煮三十分钟左右便

白萝卜是我们日常生活中是很常吃的一种食物，它的营养价值很高，价格也不贵，在民间素有“小人参”的美称，受到了大家的喜爱。萝卜的制作方法也是很多，但是很多人都不知道要怎么做才会更加好吃，下面介绍几种白萝卜最好吃的做法:

一，羊肉炖萝卜，羊肉是一种温补的食品，营养价值很高，它跟萝卜搭配，营养价值更加高，而且这样吃起来也是非常清淡，味道特别鲜。很多人都爱这样吃，而且这个做法也不会很难，把羊肉焯水后，加入枸杞等食材搭配，看起来更加有食欲！

二，排骨炖萝卜，排骨含钙量很高，而且价格也不会很贵，很多人买了排骨都不知道跟什么一起搭配，其实排骨跟萝卜一起炖，味道特别清淡，而且汤也是非常鲜，吃起来口感非常好。

三，辣炒萝卜丝，萝卜当主菜味道也是很好，把它切成丝，用辣椒炒，加点醋吃起来酸辣可口，在夏天吃这道菜，十分的下饭，本来不想吃的，可能都可以吃下好几碗饭。

四，萝卜丸子，这个就是一种新吃法，萝卜切片把它搅碎，然后用面粉糅合，加上一些喜欢的调料，把它做成丸子状，把它拿油炸，吃起来也是非常香，外脆里嫩，口感也是很好，搭配饭，在配排骨汤，真的是很美味。