欧洲鲍咋做好吃

我爱你刘硕 3个月前 已收到2个回答 举报
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我爱洗澡 2星

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冰冻澳洲青边鲍鱼2只、鸡脚8-10只、肉排1斤、水适量

调味料：蚝油2汤匙、生粉1茶匙、罐头鲍鱼红烧汁1罐200克

1.把冰冻鲍鱼提前解冻，再用清水把青边鲍鱼的表面清洗干净，并剪掉尾部和嘴巴部位，再去肠脏。

2.肉排和鸡脚汆烫备用。

3.青边鲍鱼冷水加入，水滚后加入一罐鲍鱼汁和肉排鸡脚，盖上盖子，再次煮滚后继续煮1小时；再加入2汤匙蚝油，继续焖煮2小时，最后用生粉水勾芡即可出锅。

6小时前

49

吃影子的猫 3星

共回答了358个问题 评论

材料：鲜活小鲍鱼450克、鱼卷1条、五花肉少许、青蒜少许

做法

1、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀

2、清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟

3、五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用

4、热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄逼出油

5、加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒

6、入调味料（料酒、生抽、盐、胡椒粉）最后撒入青蒜段即可

4小时前

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