怎样炒有机花菜好吃花

材料

猪肩膀肉150克，有机花菜半个，西红柿1个，大蒜3瓣，小红尖椒半根，盐，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉各适量

做法

1、猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

2、有机花菜切小块，西红柿切瓣，大蒜切片。

3、起油锅，放入大蒜、红尖椒炒出香味，放入肉片，在锅中打散。

4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用。

5、另起油锅炒花菜，

6、花菜快熟时放入肉片，加盐，翻炒片刻后盛出。

有机菜花炒之前要用盐水浸泡，去除虫卵和农药残留。

炒菜花前注意焯水，让菜花吃起来脆嫩可口。

炒菜时，先冷锅热油，放姜蒜暴香，放花菜快炒，出锅前放盐，蚝油，鸡精，白楜椒粉，少许热水，炒匀即可出锅。

食材

有机花菜1颗

西红柿2个

泡发木耳1把

鸡蛋2个

大蒜2瓣

葱1根

1️⃣鸡蛋打入碗中搅散，西红柿切小块，有机花菜切小块，葱花切小段、大蒜切成片，锅中水烧开，花菜和木耳焯水2分钟捞出.

2️⃣锅中热油，鸡蛋炒熟盛出，大蒜炒香，西红柿炒出汤汁，放木耳、花菜、鸡蛋，加1勺盐、半勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、半勺鸡精，翻炒入味，倒入水淀粉勾芡，起锅撒上葱花.

材料：有机菜花一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖，大蒜叶一根，小红辣椒三个 。

步骤： 1.菜花朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用 。

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香 。

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分。

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香 。

7.倒入红辣椒段和菜花，翻炒几下。

8.加入一汤匙生抽。

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右。

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右即可 。

花菜撕成小朵，杆子粗的可以用刀从中间切开，放入盆中，加水和盐泡十分钟，再用清水洗净晾干备用。

葱切末，蒜切成薄片，洋葱切丝。

热锅凉油，放入葱蒜炒出香味。

放入洋葱丝，炒几下。

放入花菜，调中火，炒大概三四分钟，炒到花菜变软即可。

生抽1汤匙从锅边淋入，再加1汤匙蚝油，1克盐，翻炒均匀就可以出锅啦！

1、准备适量有机菜花、姜、小葱、小米辣，菜花洗净掰成小朵。

2、准备配料：虾米、花椒粒，小葱切成碎末，蒜姜切片，小米辣切成段。

3、菜花尽量掰小一些，凉水中加入适量盐，浸泡10分钟，捞出控干水份。

4、锅内加少量油，等待油热，下入菜花，干煸一下，炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。

5、锅内再次加油，等待油热，下入花椒、姜片、蒜片和虾米，炒出香味。

6、倒入干煸好的菜花，开始调味，加入生抽、糖、味极鲜，翻炒断生。

7、装盘开吃，营养美味。

主料

有机菜花400克

辅料

小米椒6个

食盐2茶匙

鸡精1/2茶匙

蒜2瓣

生抽2茶匙

花生油适量

素炒有机菜花的家常做法

1.有机菜花掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分，小米辣洗净，切段，备用

2.锅里加水烧开，将有机菜花放进去焯水，有机菜花焯水1分钟，捞出过凉水

3.炒锅烧热，倒入适量花生油烧热，转小火，煸香大蒜，放入菜花，大火翻炒，调入适量生抽，放入小米辣翻炒，调入盐翻炒，调入适量鸡精，关火，翻炒均匀后，起锅