逃逃逃不掉 4星
共回答了43个问题采纳率:95.8% 评论
主料:牛肉1斤,土豆半个,胡萝卜1节,洋葱半个,旱萝卜1个
辅料:郫县豆瓣酱2勺,葱1根,生抽8克,冰糖5克,料酒1勺,姜5克,蒜3瓣
做法:
1.500克牛肉准备好
2.切成块
3.放冷水中煮开,去除浮沫,捞出
4.葱姜蒜切碎
5.胡萝卜,旱萝卜,土豆,洋葱切块
6.起锅烧油,油热加入2勺郫县豆瓣炒出红油
7.放葱姜蒜红椒煸炒
8.放入牛肉煸炒上色
9.加入8克生抽,5克冰糖,1勺料酒,适量水没过食材焖煮
10.牛肉软烂后放入其他食材继续焖煮
11.食材全部软烂后装盘,撒香菜和小米椒即可
16小时前
親愛咾婆 3星
共回答了364个问题 评论
材料
牛腱子肉1000g,干姜1块(20g),生抽2汤匙(30ml),香醋3汤匙(45ml),鸡精1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
做法
牛腱子肉切成1-2cm厚,截面6-8cm见方的块状。干姜去皮切片。
大火烧热炒锅中的油,放姜片炒黄。
把切好的牛肉块倒进炒锅中翻炒,直至炒干肉中出来的水分,此过程约需8分钟。
加香醋再炒5分钟,调入生抽和没过一半牛肉块的热开水,拌匀煮沸汤汁后改小火。
加盖焖70-80分钟,以炖肉汁收干为标准,即可离火。
装盘上桌时可缀以香菜或生菜
14小时前
姐這是大肚 1星
共回答了100个问题 评论
枣庄米家牛肉的精美做法:
1、牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块。
2、炒糖色,牛肉成红褐色,糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。
3、放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一汤匙,老抽可以少点,十三香,料酒一汤匙。小火焖一下,让牛肉上上色。
4、放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,对温水。
5、转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。
6、最后放入鸡精提味即可!
11小时前
回答问题
米家烧牛肉的腌制方法
风月未雕琢
米家烧牛肉揭秘
酒故人
曹县米家烧牛肉怎么做
坚强的背后
曹县米家烧牛肉的做法
情吥美丽
水晶山楂怎么做好吃
梦蝶铃
红烧黄鱼正宗做法王刚
别盯看着
怎样做水煮菜比较好吃
赫拉詛咒
干羊肚菌怎么做好吃法
乜落落
干羊肚菌怎么做才好吃
轻轻一眼
冷冻饺子化了几天还敢直接煮吗
世世代代
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
gm巡查什么意思
1个月前1个回答
请问在排列组合中 在什么情况下要乘以全排列
0.966是百分之几
1个月前2个回答
runningman刘仁娜来过rm吗
2个月前1个回答
豆泥和毛白菜的做法
17款瑞虎5x定速巡航怎么用
干拌面是先滤水还是先加调料
3个月前5个回答
150平方电缆啥意思
第一产业 第二产业 第三产业 都是什么
1个月前6个回答