你让我变坏 4星
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糖醋鱼用鲤鱼。糖醋鱼的特点是鱼尾要翘起,色泽艳丽、外焦里嫩、口感香酥,口味甜、咸、酸皆有。想要做好糖醋鱼,最基本的条件之一,便是要选择新鲜的鲤鱼作为主料。因其肉质细腻、肥厚,没有任何的泥腥味,并且体态饱满。糖醋鲤鱼是山东的一道传统名菜,是鲁菜系代表之一。
7小时前
尐骇孑 3星
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糖醋鱼用草鱼最好吃,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环最为有利,是心血管疾病人的良好食物,草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老,养颜的功效,而且对肿瘤也有一定防治作用,红糖也含有丰富的营养,草鱼肉质鲜而不膩,红糖和草鱼做出来的糖醋鱼最为好吃。
5小时前
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