酒愿为 1星
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花生伢炒十分钟就熟了。
花生芽一般建议煮8-10分钟即可,这样能够保证花生芽根茎和花生芽部分都成熟,且最大程度上保留其中的营养成分,在口感上也比较Q弹、软糯,而时间过长的话
16小时前
咸咸的是泪 2星
共回答了78个问题 评论
花生伢炒个8-10分钟就炒熟了。
花生芽可简单的分为根茎部和头部两个部位,根茎部比较细长,结构简单,容易炒熟,而头部,两个绿花瓣之间紧密相连,比较难以炒熟,所以一般建议头部和根茎部分开来炒,先将头部在锅中翻炒3-5分钟,再将根茎部放入锅中一起翻炒3-5分钟,这样花生芽都炒熟了,而且有嚼劲,口感会比较好。
14小时前
回答问题
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