温州菜 蒸猪大肠怎么做 吃过一次真的很好吃

不许见白头 1个月前 已收到1个回答 举报

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粉蒸肥肠是一道汉族名菜。营养丰富,味道鲜美,而且有着健脾开胃的作用。

将猪肠清洗,去除污物和肥脂,洗过,加下盐、生粉各一汤匙拌擦,再用清水冲洗。

将其切成1寸长的条;蕃薯切成小方块。

用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠,待用。

将蕃薯铺在蒸格的底部,放上拌好的猪肠,把姜铺在上面。

将蒸格放在滚水上蒸70分钟即可食用

22小时前

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