虾爬肉怎么吃

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材料：

虾爬子500克、蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量、豆瓣酱适量、辣椒酱适量、食盐适量、白糖少许、黄酒适量、色拉油适量

做法

1、虾爬子洗净，控干水分，准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒

2、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香

3、待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣

4、放入淋干水分的虾爬子，倒入少许黄酒大火翻炒

5、加入一勺豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀

6、加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅

17小时前

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用料虾爬肉 100克洋葱半个红椒一个料酒两勺姜一片蒜两瓣油一勺盐一勺糖一勺生抽一勺葱一根

水煮虾爬肉的做法步骤

步骤 1

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虾爬肉洗净，一勺料酒腌制十分钟

步骤 2

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红椒，洋葱，葱切末，姜切片

步骤 3

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热锅热油一勺爆香姜蒜，红椒，洋葱

步骤 4

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加盐和糖，生抽，料酒，虾爬肉，加水没过食材大火烧开至收汁

步骤 5

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出锅加葱花

15小时前

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