虾五香火锅的做法

一身回忆 1个月前已收到2个回答举报

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剪掉虾须,背后划一刀,这步慢慢来哦!

锅里多多油,筷子插进去冒泡即可把虾倒进去炸3分钟左右,可以用锅慢慢推开,保证炸的均匀

捞起虾,土豆去皮切条,炸土豆条大约2分钟即可捞出来

五香锅里火锅底料炒香,加入干辣椒生姜大蒜,炒香即可把虾和土豆加进去,翻炒个20秒,加一勺老抽上色,沿着锅边淋一点点水,加一点点鸡精起锅,可以撒点香菜增香

6小时前

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首先进行虾的处理，虾把脑袋挤一下，虾背剪开，虾线挑出来。

然后将郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香。

炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要。之后放少许白糖，料酒，爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。

开锅以后放虾，待虾熟了放点白芝麻，香菜等。这样，虾火锅就可以开动啦~吃完虾就可以涮各种东西。

4小时前

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