怎样煮面才能煮熟

花若謝 3个月前 已收到8个回答 举报

小阿樂 3星

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准备一盆清水,倒入适量清水开火。

待水中开始冒泡的时候便可以准备面条了。

下入面条,用筷子将面条拨散,防止粘连成一团。

待面条煮至变软时捞出,放至清水中盆中。

待锅中水沸腾后,从清水盆中捞出,再次下入锅中。

待锅中水再次沸腾时,则将面条捞出,此时面条完全断生看不出白粉,且经过两次煮后面条十分有弹性。

在煮面的水里加一点盐可以让面条更爽滑劲道。

在煮面的水里滴几滴食用油,防止面汤上的浮沫溢出锅,还能防止面条黏连。

煮碱面时适量加点醋可以去除面条碱味,还能让面条变白。

煮挂面或者干面,不要等到水沸腾了才下面,等锅里的水最底下开始冒小气泡时就可以把面条放进去,用筷子搅动几下防止面条粘一起或者粘锅。

煮湿面如果火力不够,面条表面容易形成黏膜,比较“糊”,需要大火煮开,煮开后加适量凉水,如此反复两次煮熟即可。

煮面的汤别喝,建议把面和汤分开做,面条煮好后捞起来放入备好的高汤或其他汤里。

9小时前

25

心生隔阂 4星

共回答了490个问题 评论

先把水烧开,在下面条,然后用筷子翻动几次防止面条糊了黏在一起,喜欢吃生一点的等面条完全浮起来就可以吃了,要是喜欢吃熟一点的话,就稍等一两分钟就熟透了

7小时前

39

一曲孤歌 4星

共回答了456个问题 评论

水开下面,煮4.5分钟,加一碗凉水在开之后反复两三次面就煮好了。

4小时前

27

靜靜徳想念 2星

共回答了66个问题 评论

面条需要冷水煮开水煮才好吃,还需要加一些莱和一些肉,多多一点

1小时前

6

留下片天 3星

共回答了382个问题 评论

先把水煮开了,然后再把面条放入煮,这样不容易打结也容易煮熟

24小时前

25

如果你能走 2星

共回答了243个问题 评论

水开后倒入面条,大火煮3分钟即可,不知道熟了没可以,挠一根面条,丢在墙上,黏住了就熟了哈

18小时前

2

打马渡 2星

共回答了72个问题 评论

衡量面条熟没熟,需要看面条颜色,如果颜色有点透亮,一般就熟了,实在不确定,在夹一根咬开里面没有白心就熟了,可以放心使用了。

11小时前

43

负君心 2星

共回答了278个问题 评论

水开了就下面条煮5分钟就好了

3小时前

36
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