怎样做寿司好吃又简便

【寿司】主料：米饭1大碗，火腿肠2根，黄瓜1根；辅料：白醋3茶匙。盐1茶匙，糖2茶匙

寿司的做法

1.先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀

2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀

3.备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条

4.将紫菜放在寿司帘上面

5.然后将米饭平铺在紫菜上面

6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平

7.然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松

8.再在上面铺上黄瓜和火腿肠

9.然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了！

1、寿司的种类有很多种，今天我们做的寿司是虾口味的，先准备一些寿司米，用清水淘洗干净之后蒸放入蒸锅蒸熟，蒸熟之后盛入到容器中，接着再往里边倒一点寿司醋。搅拌均匀后晾晒备用。

2、香菇洗干净之后，装入到干净的容器中，然后在容器中加入适量的水，等待香菇暖化之后捞出，控干水分放入到锅中。

3、之后再加入一点酱油，冰糖和味啉，同时只是在加入少许的清水上锅煮，看到锅中的汤汁逐渐被吸收之后就可以了，然后将香菇拿出来切成丝。

4、接着将虾去壳之后裹上低筋面粉和蛋清的混合液，锅中放入适量的油油温之后，将虾放入锅中炸，炸到虾呈金黄色之后就可以了。

5、然后取出紫菜，将紫菜平铺在寿司帘上，然后将准备好的寿司米放在紫菜上。

6、再把炸好的虾和香菇丝，生菜，蛋黄酱直接放到上面，卷紧实之后用刀切开寿司就做好啦。

寿司要做得好吃又简便可以按照以下的方法：

准备材料：米醋 6勺（普通小瓷勺），糖 4勺，盐 一点点，黄瓜 1根，火腿肠 1根，肉松 适量，海苔碎 适量，米饭 1碗。

1、4勺糖，6勺醋和一点点盐放锅里一分钟小火融化。

2、做好的调汁盛碗待用，该配方可作为寿司醋（可用筷子沾取尝下味道，随自己口味增添糖或醋）。

3、黄瓜火腿肠切条待用。

4、米饭拌上刚刚做好的寿司醋，铺在寿司专用海苔上，铺上一层肉松和海苔碎，再摆放黄瓜火腿条。

5、用帘子或者其他稍硬的东西卷好压实，晾两分钟。

6、将做好的寿司切成自己喜欢的长度。

7、切好的寿司就可以摆盘享用了。