裙带汤的豆腐用什么豆腐

晚风冷 1个月前 已收到4个回答 举报
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美的伤人 1星

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大豆腐或者内酯豆腐。裙带汤用豆腐就是大豆腐，也可以用内酯豆腐，大豆腐做汤不易碎，形状完整美观，用内酯豆腐不易成型，不过口感好，滑嫩爽口。

16小时前

43

君住长江尾 2星

共回答了61个问题 评论

裙带豆腐汤中的豆腐一般选用嫩豆腐，这样做出来的豆腐汤爽滑鲜嫩，入口即化，先把裙带菜泡好洗干净，切小段备用，锅中加水，水开放裙带菜，把豆腐加入，如果有虾可以放几个虾，开了以后加点淀粉调绸一点，滴几滴香油，就可以出锅了，鲜嫩爽滑，味道绝对杠杠滴！

14小时前

28

自我愈合 2星

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裙带菜豆腐汤一般用嫩豆腐，爽滑鲜嫩

11小时前

24

与爱纠缠 4星

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裙带菜的豆腐要用普通的硬豆腐，只有那样不会碎，豆腐才好吃

7小时前

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