鱿鱼腿怎么做好吃又简单

姐乡下人 3个月前 已收到2个回答 举报
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勾左手卟离 1星

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1、用料：鱿鱼腿，洋葱，青椒，小米辣，酱油，豆瓣酱适量备好。 

2、鱿鱼腿洗净控水。

3、下油锅，炸至变色捞出。

4、会出很多水，捞出鱿鱼后，直接掉到锅里的汤汤水。

5、另起锅，倒油，翻炒洋葱，加一点酱油。

6、加入其他配菜翻炒一下。

7、加入鱿鱼腿翻炒，加适量豆瓣酱调味出锅即可。

9小时前

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水滴落心田 3星

共回答了362个问题 评论

鱿鱼须80克、韭菜1小把、大蒜2瓣、植物油1勺、盐1勺、生抽少许、料酒少许、孜然少许。

韭菜洗净，去根部，切指节长的小段。

鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿。

入七八十度的热水中，快速焯一下。捞出，沥净水分备用。

热锅热油，爆香蒜片后，倒入韭菜翻炒几下。

倒入鱿鱼须，加盐、料酒和生抽，大火快速翻炒。

炒匀后，撒少许孜然粉，盛出即可。

7小时前

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